Couscous du vendredi en famille · Direction l’Algérie

Une expérience à vivre · Kabylie & Djurdjura

Couscous du vendredi en famille

Le couscous accompagne les repas de famille autant que les fêtes. En Kabylie, partager cette table permet de découvrir des gestes et des saveurs, quand une famille vous y invite.

Le format
Un repas partagé
La période
Sur invitation
Couscous servi dans des assiettes traditionnelles
Couscous servi dans des assiettes traditionnelles

Un plat, des gestes

Rouler, humidifier puis cuire la semoule à la vapeur demande plusieurs passages. Le grain, l’assaisonnement et les légumes changent selon les maisons et les saisons.

Être reçu à table

Le repas familial n’est pas une offre disponible chaque vendredi. Précisez l’invitation avant le séjour ; des fêtes de village et des rendez-vous culinaires peuvent aussi faire découvrir le couscous en public.

Placer cette envie dans le voyage.

Le guide du territoire permet de préparer les étapes autour de ce moment.

Prolonger l’envie

Des envies qui se répondent.

Des lieux en commun, le même territoire ou une façon proche de vivre le voyage.

Gardez ce moment dans vos envies.

Reliez cette idée aux étapes de votre voyage. Ses conditions se précisent avec l’interlocuteur qui l’organisera.

Composer avec cette envie