Dans l’Est algérien, Annaba cultive une mémoire sonore : celle des fkirettes, du nom de ces orchestres exclusivement féminins et originaires de cette région d’Algérie. Héritières d’un art ancestral, elles jouent tambours et bendirs aux mains, pour animer mariages et autres célébrations familiales ou religieuses.

Construite par les Zirides, la mosquée Sidi Bou Merouane est le plus ancien édifice islamique d’Annaba. Érigée avec des matériaux antiques, notamment issus de l’ancienne ville romaine Hippone, elle témoigne d’un dialogue singulier entre héritage latin et architecture musulmane.

Édifice catholique majeur en Algérie, la basilique Saint-Augustin d’Annaba demeure un lieu de culte, de mémoire et de dialogue. Elle est autant un monument qu’un symbole : celui d’une passerelle entre croyants chrétiens et musulmans.

Bien avant de s’appeler Annaba, la quatrième ville d’Algérie portait le nom d’Hippone, capitale romaine au cœur de l’Afrique du Nord. C’est dans cette région et à cette époque qu’un certain Augustin, philosophe et théologien, devient évêque et inscrit la ville dans la mémoire universelle.

Née dans les plaines de l’Ouest algérien, le Allaoui mêle musique et danse. Héritage des guerriers arabes, transmis de génération en génération, cet art ancestral mobilise la voix, mais surtout le corps.

Figure spirituelle majeure du Maghreb, Sidi Boumediene incarne l’essor du soufisme en Afrique du Nord. Né en Andalousie, formé à Fès et au Moyen-Orient, il enseigne à Béjaïa avant de mourir près de Tlemcen. Son mausolée attire encore aujourd’hui pèlerins et visiteurs.

Au Moyen-Âge Tlemcen est faite capitale du Maghreb central par les Zianides. Réputés pour avoir donné à la ville toute sa splendeur, cette dynastie l’a notamment doté de très beaux monuments, à l’instar du somptueux palais El Méchouar, véritable joyau architectural algérien.

Cité prospère, au carrefour de routes commerciales et culturelles, Tlemcen est une terre florissante au Moyen-Âge. La capitale du Maghreb central, alors gouvernée par les Zianides, est convoitée par la dynastie berbère voisine des Mérinides

En Algérie, la pâtisserie est une tradition. Le pays a plusieurs fois été décoré dans des concours internationaux. Si beaucoup de ceux qu'on appelle les "gâteaux arabes" sont un héritage d'autres civilisations, ottomane ou andalouse par exemple, l'Algérie a ses propres spécialités, à l'instar de la djouzia : une "spécialité constantinoise.

Parmi les monuments qui façonnent Constantine, le palais Ahmed Bey occupe une place à part. Dernier grand édifice ottoman construit dans la ville avant son annexion par les Français, il est l'un des ouvrages les mieux conservés de l'histoire ottomane algérienne.

Constantine doit son surnom à une singularité géographique : bâtie sur un rocher isolé, la cité ne pouvait respirer qu’en franchissant le vide. Construits au fil des siècles par les civilisations qui se sont succédé, 8 ponts suspendus y défient encore la gravité.

Bien avant que ses ponts suspendus ne fascinent, Constantine existait déjà. Du plateau du Mansourah aux grottes qui percent son rocher, cette ville algérienne est l’une des plus anciennes cités du monde.

Avec ses falaises interminables, ses anses d’eau claire, ses forêts de pins qui descendent jusqu’aux rochers, le parc national de Gouraya est l’un des plus beaux parcs d’Algérie. Classé par l’Unesco, il est aussi le lieu de vie du singe magot, véritable attraction du site.

Tenue indispensable portée lors de fêtes familiales et religieuses, la tenue kabyle est un symbole fort de l’identité amazigh. De plus en plus modernes, les traditionnelles robes des anciennes femmes berbères sont customisées pour être remises au goût du jour, mais sans jamais pour autant être dénaturées.

Pendant la période médiévale, âge d'or de la ville, Béjaïa fournissait une grande quantité de cire fine à l’Europe et la majeure partie de cette matière à l'ensemble de l’Occident au 19ème siècle. La commune va peu à peu laisser son nom à la cire d’abeille servant à la conception des chandelles : les bougies.

Au Moyen-Âge, Béjaïa est une importante cité religieuse, scientifique et commerciale de la Méditerranée. C’est depuis cette cité d’Afrique du Nord que les chiffres arabes vont être propulsé vers l’Occident, grâce au rôle d’un célèbre mathématicien.

Avez-vous déjà goûté la calentica ? Ce sandwich chaud typique de la ville d’Oran est à la fois une collation d’écolier, un casse-croûte d’ouvrier, ou encore un plaisir de fin de soirée pour les noctambules de la capitale du raï. Véritable plat traditionnel qui tient au ventre, il est devenu un marqueur identitaire de l’Ouest algérien.

Dressés au sommet de la montagne de Murdjadjo, le fort et la chapelle de Santa Cruz commandent la baie d’Oran. L’un édifié par la monarchie espagnole, l’autre par les Français, ces deux sites emblématiques de la deuxième ville d’Algérie font depuis partie intégrante de la carte postale de la ville.

Le raï n’est pas seulement un genre musical, c’est un art de dire la vie sans détour. Le style a été porté au fil du siècle par des cafés, des cabarets, mais également des studios et des labels oranais, grands producteurs à l’époque de K7. Au cœur de cette fabrique populaire, un nom revient comme une enseigne au néon : Disco Maghreb.

Lieu de promenade très apprécié des habitants de la ville, le jardin d'essai d'Alger est considéré comme l'un des plus importants au monde. On y traverse en découvrant de multiples essences végétales, des clairières de fraîcheur, mais aussi des réminiscences de plateaux de cinéma.